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お知らせ詳細

2017.03.20

グランティア秋田の朝食では秋田の郷土料理をご用意しております!

詳細

★☆★☆★秋田郷土料理★☆★☆★

 

稲庭うどん

 秋田県南部の手延べ製法による干しうどん。

平べったい形状が特徴で、ツルッと食べやすいです。

 

「いぶりがっこ」

がっこを燻製にしたものであり、パリパリとした食感と、

噛めば噛むほど燻製の香りが口の中いっぱいに広がります。

※『がっこ』とは・・・秋田弁で漬物の事を言います。

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